SERANG, BANTENINTENS.CO.ID – Walikota Serang, Budi Rustandi, melakukan peninjauan langsung terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN Cipocok Jaya 4 serta mengecek dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Cipocok Jaya 3, Senin (9/11/2026).
Peninjauan ini dilakukan sebagai bentuk kolaborasi dan pengawasan ketat pemerintah daerah bersama Badan Gizi Nasional (BGN) guna memastikan keamanan serta kualitas gizi bagi para siswa.
Budi menegaskan, arahan dari Gubernur Banten Andra Soni menekankan pentingnya peran aktif Pemerintah Kota (Pemkot) Serang dalam mengawasi jalannya program unggulan Presiden Prabowo Subianto ini agar berjalan lancar dan terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan seperti keracunan makanan.
“Alhamdulillah saya mengecek langsung salah satu SPPG dan ini akan diteruskan oleh Pak Asda 2 sebagai tim pengawas bersama BGN. Program presiden ini adalah program pemerintah juga, di mana kami berkolaborasi dengan Badan Gizi Nasional untuk sama-sama ikut mengawasi,” ujar Budi.
Dalam sidaknya ke fasilitas dapur SPPG, Walikota Serang memastikan bahwa seluruh proses pengolahan makanan mematuhi standar higienis yang ketat. Akses masuk ke area dapur juga dibatasi secara ketat demi menjaga kebersihan makanan.
“Tadi saya masuk ke dalam, semuanya serba diatur, orang tidak boleh sembarangan masuk, dan harus higienis. Alhamdulillah kita ngecek semua, makanannya fresh semua, tidak menunggu sampai berjam-jam. Jadi benar-benar terawasi dengan baik oleh BGN, kepala dapur, kepala SPPG, dan tentunya Pemerintah Kota Serang,” katanya.
Terkait perizinan operasional, Budi mengungkapkan bahwa dari 95 SPPG di Kota Serang, sebanyak 93 di antaranya sudah rampung perizinannya, sementara 2 sisanya masih dalam proses (on progress). Hal ini menunjukkan komitmen Pemkot Serang dalam menjaga ketertiban administrasi agar pelaku usaha dapur gizi tidak hanya mencari keuntungan, tetapi juga mengutamakan mutu dan kepatuhan aturan.
Bahkan, ia menegaskan tidak akan segan-segan menindak tegas pihak yang melanggar aturan sesuai instruksi dari pusat. “Kalau ada SPPG yang nakal, langsung dicabut izinnya,” tegasnya.
Selain aspek kesehatan dan gizi anak, program MBG ini terbukti memberikan multiplier effect yang signifikan bagi perekonomian lokal di Kota Serang. Kehadiran dapur-dapur SPPG terbukti mampu menyerap tenaga kerja lokal dalam jumlah besar.
“Alhamdulillah dari program presiden ini berdampak terhadap pertumbuhan ekonomi, khususnya di Kota Serang, serta pengurangan angka pengangguran. Dari satu SPPG itu bisa menyerap 42 sampai 47 warga Kota Serang yang bisa bekerja. Ini tentu menurunkan angka kemiskinan,” puji Budi seraya mengapresiasi tinggi langkah strategis Presiden Prabowo.
Dalam peninjauannya di SDN Cipocok Jaya 4, Budi berinteraksi langsung dengan para siswa untuk mendengar kesan mereka terhadap menu MBG yang disajikan. Ia mendapati bahwa program ini sangat membantu anak-anak, termasuk mereka yang berangkat sekolah tanpa sempat sarapan di rumah.
“Anak-anak mengucapkan terima kasih kepada Bapak Presiden. Ketika saya tanya, ternyata ada yang belum sempat sarapan di rumah dan Alhamdulillah bisa terbantu dengan menikmati MBG. Menunya juga ganti-ganti setiap hari, hari ini ayam bakar, nanti bisa daging atau ikan, sehingga anak-anak tidak bosan,” ungkapnya.
Budi memastikan bahwa tidak ada temuan negatif baik dari segi kualitas makanan, kebersihan, maupun fasilitas dapur SPPG yang telah dilengkapi pendingin ruangan (AC). Ia berharap standar tinggi ini terus dipertahankan demi mewujudkan generasi masa depan yang sehat dan berkualitas di Kota Serang. (Red)
